• Plocka Av Veckan

8 utsikt över moderna Egypten

8 utsikt över moderna Egypten

Baker's Dozen Baker's Dozen
Low-carb dieters kommer sannolikt att släcka sin beslutsamhet på en resa till Egypten. Färskt bröd, bakat i samhällsugnar, gör det runt staden (ofta balanserat på unga pojkens huvuden) till hem, restauranger, kaféer och hotell. Hjärtat pitabröd och lite söta rullar - ihop med ost, honung eller konserver - kommer sannolikt att erbjudas till frukost på ditt hotell. De med en söt tand kommer att vara bortskämda för val. Baklava och basbousa fylla brickor på de lokala marknaderna och lagra fronter, inklusive Twinky, nära tågstationen i Luxor, och El Abd, 35 Sharia Talaat Harb, i Kairo, där du kan hämta färskt kakor, choklad, nötskrot, glass och en mängd bakverk.

Ikonisk Egypten Ikonisk Egypten
Frågan om Giza-pyramiderna och sfinxen lever upp till hype är upp till tolkning, men att gå till Egypten utan att ens en glimt av dessa ikoniska strukturer skulle vara en synd. Pyramiderna ligger på västra sidan av Nilen, som i antiken var förknippad med efterlivet. Men köra till pyramiderna illustrerar att det här inte längre är så, när du går längs gatorna i höga byggnader, hästvagnar, affärer som marknadsför souvenirer och jättebussar. Nya regler syftar till att förbjuda touts som säljer prydnadsföremål, kamelturer och mer, vilket innebär att du kan ta på platsen med lite krångel. Efter ditt stopp vid sfinxen, förbi Pizza Hut och Kentucky Fried Chicken över gatan och ta några steg till Hekaia att prova den lokala maträtten kosherie, en välsmakande och billig blandning av spagetti, makaroner, tomatsås, stekt lök, kyckling och linser med vitlök och olja.

Lokal smak Lokal smak
Egypten kan vara överväldigande att manövrera, från språkbarriären och konceptet om egyptisk tid, så det hjälper till att ha lite struktur och vägledning under din resa. Intrepid Travel (Tel. 800/970-7299; www.intrepidtravel.com) erbjuder ett antal resor till Egypten, allt från 8-dagars Egypts äventyr till 15-dagars Discover Egypt, som drivs av en lokal tour leader och guider. Företagets fokus på lokala upplevelser betyder att du får den verkliga affären, från 25 cent falafels och heaping plattor av kosherie till husbesök med lokala familjer i Aswan och Luxor och felucca på natten över Nilen. Dessa erfarenheter gör verkligen resan och är värda att handla i dina femstjärniga bekvämligheter för grundläggande, men rena och moderna logi. Lokal transport (de första klassens tåg är dock inte rekommenderade); vänliga förhandlingar med affärsinnehavare; läckra och billiga äter och vägledning från kunniga lokalbefolkningen.

Klassisk kairo Klassisk kairo
Kairo är en hektisk virvel av otrygg trafik (en lokal erkände att förrän, trodde han att de vita linjerna målade på gatan var till dekoration); massor av människor; oändliga aromer och ljud; och konstant stimulering och interaktion. Det här är emellertid det som ger Kairo sin energi, epitomiserad vid Khan al Khalili souk. Här kan du få allt från egyptisk bomull och sheesha rör till smycken och arabisk musik. Shoppingupplevelsen i Egypten är olik annorlunda - du kommer att göra vänner, få några bra erbjudanden och komma undan med mer än bara en souvenir, men en historia också - men var noga med att pruta hårt. Stanna vid Fishawys, marknadens mest kända kaffebar, för en drink och en rök, eller om du letar efter något att fylla dig, sitta vid ett plastbord utanför Egyptiska pannkakor, där du kan fylla på lokala pizzor och fatir, tunna men degiga "pannkakor" fyllda med allt från ost och kött till kokosnöt och nötter (drizzled med honung och socker). För att undvika galenskap, besök Al Azhar-moskén (bild), den första moskén i Egypten, byggd från 970 till 972 e.Kr., eller fånga Sufi dans prestanda på Wikalat al Ghuriya.

Visa från ovan Visa från ovan
Grand Hyatt Kairo (www.cairo.grand.hyatt.com) Revolving Restaurant erbjuder en övergripande utsikt över staden från 41: e våningen. När det gäller blir din gastronomiska turné kopplad till en av Kairo, som tar dig från kammusslor som serveras med en skarp potatispannkaka och Nilen till kyckling med basilika och sparris och Giza-pyramiderna. Observera att menyn bär mycket för kött- och fiskätare, men är begränsad när det gäller vegetariska alternativ. Hela "resan" tar 75 minuter, och är ett bra sätt att få en övergripande utsikt över staden innan du går ut för att se specifika platser. Om du inte har tid (eller plånboken) till middag, ta en drink i restaurangens salong, på 40: e våningen, som erbjuder en liknande, men inte roterande utsikt. Foto med tillstånd av Grand Hyatt Cairo

Affär, träffa nöje Affär, träffa nöje
En av Kairos nyaste invånare, Fairmont Towers, Heliopolis (www.fairmont.com/towersheliopolis) tar inspiration från områdets förflutna som en plats där lokalbefolkningen, för mer än 7000 år sedan, firade solen och modelleras efter Horus öga, sade att representera solen och solguden Ra. Passande, naturligt ljus häller sig in i det glasfrontiga hotellet, duschar över det centrala atriumet och vattenfontänen, och cirklar som kanske representerar solen tar form i mattor och speglar i rummen. Rummen möter antingen atriumet eller poolen och trädgården och kommer i två stilar, moderna eller klassiska.Den förstnämnda är en cool vit, accented av poppar av lila, medan sistnämnden är swathed i rika bruna och röda, med en peppering av guld och butterscotch. Egenskapen, medan den riktar sig till affärsresenärer, är idealisk för alla som vill fly från galenskapet i Kairo men vara nära nog till åtgärden (flygplats 5 min., Centrala Kairo 30 min., Giza pyramiderna 1 h.) Den trädgårdsliknande atmosfären strömmar i vattendragen runt lobbyn och inuti middagsalternativ, inklusive Aqua e Luce, serverar samtida italiensk mat (färsk pasta, pizzor och smörgåsar, plus köttförrätter) med en touch av franska inflytande. Leta efter fullväggsvinskärmen, öppet kök och kamel-mjölkis. Foto med tillstånd av Fairmont Towers, Heliopolis

Ställ in segel Ställ in segel
För att njuta av Egypten måste man böja sig för sitt naturliga flöde, ungefär som resan av a Feluck som det glider längs Nilen, flytande öster och väster som vinden drar sin segel stram. Det finns långt mer lyxiga och bekväma sätt att segla i Nilen, men om du kan se bortom flodsidans toalettstopp (det finns inga badrum på Feluccas), det finns möjlighet att uppleva den berömda floden som lokalbefolkningen gör. Utomhus trä segelbåtar är prepped för över natten resor med täckning för att skydda dig från solen och en tjock madrass och kuddar, skapa en båtstorlek diwan där du ska äta, sova och allt däremellan. Ditt nubiska besättning förbereder dina måltider (vegetariska och läckra) med enkla ingredienser och på natten efter Feluck moors, kan du behandlas (och dras in) en improviserad musik och danssession med lokalbefolkningen.

Simbel of Ancient Egypt Simbel of Ancient Egypt
Abu Simbel är vad du ser när du tänker på forntida Egypten - jätte statyer av Ramses II, berättelser berättade i hieroglyfer och till synes oändliga rum som framkallar bilder av Mumien (även om det inte finns några mumier här). Templets nuvarande plats är inte dess ursprungliga; Det rördes i början av 60-talet för att förhindra översvämning från Nilen till följd av High Dam. Webbplatsen är en lätt dagsutflykt från Aswan, men om du tar en buss eller privat bil måste du stiga tidigt och anlända i tid för att konvojen lämnar klockan 4:00. Abu Simbel är dock värt resan (och, daresay, mer imponerande än pyramiderna), liksom chansen att få soluppgången över ökensanden.

Lämna En Kommentar: